Passion-gourmande

Il faut bien s'occuper pendant les vacances, comme j'ai tout mon temps, aujourd'hui j'ai dis à ma mère de ne pas acheter de pain parce que j'avais l'intention d'en faire. Et j'en suis plutôt fière, croustillantes, bien aérées, tout comme il faut..  ils ont adoré !

Préparation: 10 minutes                              Levée: 30 minutes             Cuisson: 35 minutes

. 300g d'eau tière

. 450g de farine

. 1 + 1/2 cc de sel

. 2 cs de sucre

. 2 + 1/2 cc de levure boulangère

Dans un saladier ou dans votre machine à pain, ajoutez les ingrédients dans l'ordre en prenant bien soin de séparer le sel et la levure pour ne pas qu'ils se touchent sinon votre pâte ne lèvera pas.

Pétrir le tout à la machine ou à la main pendant 5 minutes.

Laissez votre pâte dans un saladier, recouvrez d'un torchon propre et laissez lever pendant 30 minutes.

Lorsque celle-ci a bien levé, séparez-la en deux et former 2 boudins et déposez-les sur la plaque de votre four recouvert d'une feuille de papier cuisson . Saupoudrez de farine.

Enfournez pendant environ 35 minutes à 200° C (th.7).

Pour savoir si votre pain est cuit, il doit sonner creux lorsque vous tapez en-dessous.

Gâteau fondant et super bon !

Préparation: 15 minutes                                                          Cuisson: 35 minutes

. 2 bananes bien mûres

. 150g de beurre

. 200g de chocolat

. 4 oeufs

. 100g de sucre

. 50g de farine

Préchauffez votre four à 160°C (th. 5/6). Faites fondre le chocolat avec le beurre à feu doux.

Ajoutez un à un les oeufs, le sucre et la farine en mélangeant bien à chaque fois.

Beurrez et farinez votre moule et versez la moitié de la préparation.

Pelez les bananes, coupez-les en rondelles et disposez-les dans le moule pour recouvrir le chocolat.

Versez le reste de la préparation. Faites cuire 35 minutes.

C'est un régale !

Préparation: 15 minutes                                                         Cuisson: Environ 10 minutes

Pour environ 20 barquettes

. 130g de sucre

. 130g de farine

. 4 oeufs

. Pâte à tartiner

. Gelée de mûres

Séparer les blancs des jaunes.

Mélanger les jaunes, le sucre et la farine.

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.

Remplir les 3/4 de chaque empreinte du moule à barquette ( flexipan ).

Mettre en four environ 10 minutes ( à vous de voir la température, car mon four ne chauffe pas trop donc je dois le régler à 250° ) jusqu'à ce que les biscuits gonflent et commencent à brunir.

Lorsque les biscuits sortent du four, faire un trou au milieu à l'aide de votre index ou ce qui vous semble être le mieux ( moi j'utilise le bout du manche du couteau à viande :) )

Laisser un peu refroidir avant de les démouler. Pendant ce temps faire fondre la gelée de mûres (5 cs suffisent).

Remplir chaque biscuit avec le pâte à tartiner ou la gelée de mûres, moi je fais moitié gelée, moitié pâte à tartiner :)

Recette rapide et délicieuse pour le goûter ! :)