Passion-gourmande

Recette qui vient de ma mère et que j'ai essayé, il était bon !  <3

Préparation: 20 minutes                                         Cuisson: 30 minutes

Gâteau: .60g de chapelure                              Chantilly:  . 20cl de crème liquide ( 30% de mat grasse)

            . 150g de sucre                                                               . 25g de sucre

            . 120g de poudre de noisettes

            . 7 oeufs

. Gâteau: Préchauffez votre four à 200° C.

Dans un saladier, ajoutez les oeufs, le sucre, la poudre de noisettes et la chapelure. Mélangez bien.

Beurrez et farinez votre moule, versez la pâte.

Mettre au four pendant 30 minutes.

Laissez refroidir et démoulez-le.

. Chantilly: Mettre le saladier dans lequel vous allez faire votre chantilly au réfrigérateur pour qu'il soit bien froid ainsi que les fouets de votre batteur et la crème liquide.

Lorsque que votre matériel est bien froid vous pouvez commencez.

Battez votre crème liquide, lorsque celle-ci est montée ajoutez le sucre et continuer à battre quelques secondes. Réservez au réfrigérateur.

. Montage: Coupez votre gâteau en deux disques. Mettre une couche de chantilly sur un des disques et recouvrez-le du seconde disque.

Recouvrez le dessus et les côtés du gâteau de chantilly et parsemez-le de quelques noisettes concassées.