Passion-gourmande

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Madeleines fourrées de pâte à tartiner

Mes premières madeleines !

 

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Préparation: 15 minutes                                         Cuisson: 8 à 10 minutes

 

. 125g de beurre demi-sel

. 3 oeufs

. 130g de sucre en poudre

. 1 cs de miel

. 150g de farine

. 1/2 sachet de levure chimique

. le zeste haché d'un demi citron

. 2 cs de Pâte à tartiner

 

Préchauffez votre four à 200°C ( th. 6/7 ).

Fouettez à la main les oeufs, le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors la farine, la levure, le beurre fondu et les zestes de citron, mélangez.

Beurrez les moules à madeleines et remplissez-les à moitié. Avec une poche à douille ( ou un sac de congélation auquel on coupe un coin ) ou à l'aide de 2 petites cuillères, remplie(s) de pâte à tartiner, déposez un peu de pâte à tartiner sur chaque préparation.

Enfournez pour 8 à 10 minutes. N'ouvrez surtout pas la porte du four pendant la cuisson ( ce que j'ai fais.. ) sinon la petite bosse retombe..



23/11/2013
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