Potatoes
Potatoes très rapide et très simple à faire !
Préparation: 5 minutes Cuisson: 20 minutes
Pour 5 personnes: . 8 à 10 petite pommes de terres nouvelles ( 5 cm de long )
. 1 cs d'huile d'olive
. 1 cs d'herbes de Provences
. 1/2 cs de curry ou de paprika
. 2 cc de farine
. sel / poivre
. Huile pour la friture
Coupez les pommes de terres en 4 quartiers, sans les éplucher et placez-les dans un récipient avec un couvercle.
Ajoutez l'huile d'olive, les herbes, les épices, le sel et le poivre. Fermez le récipient et secouez.
Ajoutez la farine et secouer à nouveau.
Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde et faites cuire les potatoes environ 20 minutes ( 10 minutes de chaque côté des quartiers), de façon à ce qu'elle soient bien dorées.
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