Passion-gourmande

Une bonne mousse pour finir un bon repas !

Préparation: 10 minutes                             Réfrigérateur: 2 heures

. 200 g de chocolat noir ( Neslté )

. 6 oeufs

Séparez les blancs des jaunes. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez le aux jaunes en fouettant énergiquement.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, les incorporer délicatement au mélange jaunes d'oeufs - chocolat.

Mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures.   

Bon appétit !